Suggerimenti per affrontare con serenità gli sgarri durante le festività

Con sempre maggior ansia ci si appresta a pensare a come superare indenni da impennate del peso corporeo in occasione delle festività Natalizie. A volte ci si propone di “ assaggiare giusto un pochino”, per poi ritrovarsi insoddisfatte ed affamate senza aver concluso nulla.  Occorre invece premunirsi di piani strategici per contenere al meglio il maltolto e uscirne indenni. Provate a redigere un vero e proprio vademecum per le festività in tutto l’arco temporale (che non è poco).  Prima di tutto il Natale si festeggia il 24 dicembre a cena, e non  una settimana prima, iniziando ad assaggiare panettoni gourmet o varie prove di piatti elaborati che vanno testati, ecc…  Va precisato quindi che le regole alimentari vanno mantenute tali sino a tutto il 23 compreso senza eccezioni.  Il 24, è bene optare per una colazione con del latte preferibilmente vegetale, o una tisana o del te non zuccherato, 2/3 fette biscottate meglio se integrali senza  aggiunta di marmellate; 

• uno spuntino a metà mattinata con della frutta fresca (mela, arancio, pera) 
• un pranzo a base di verdure fresche crude o cotte, o misto delle due; anche un bel minestrone o passato di verdure senza legumi né patate;  evitando l’utilizzo dell’olio 
• nel pomeriggio un bel centrifugato di ortaggi ci accompagnerà alla cena, ove si predilige  un consumo di pesce, optando per un primo piatto meglio se a base di pasta lunga con mitili o misto scoglio, del pesce al forno senza il consumo di patate, una verdura cotta tipo broccolo all’agro, asparagi o agretti; 

• Un primo patto elaborato anche se ben condito è concesso in minima porzione, va bene un secondo di carne di qualsiasi genere, un contorno di qualsiasi tipo anche se si tratta di patate al forno (in minima quantità).
• Terminate con della frutta magari sfiziosa, (ananas, mango, papaia, melone)  NO FRUTTA SECCA.
• Si arriva a cena dove è  bene non DIGIUNARE, ma purificarsi con dell’insalata verde e poco olio.
• Sempre utile una tisana drenante e depurativa prima di coricarsi.