I probiotici aiutano l’equilibrio del nostro benessere. Scopriamo di più su questi microrganismi.
Che cosa sono i probiotici?
I probiotici sono microrganismi, per lo più batteri e lieviti simili ai microbi “buoni” naturalmente presenti nel nostro tratto gastrointestinale.
Nel nostro intestino sono presenti miliardi di microrganismi, tra cui batteri, funghi e virus che costituiscono il microbiota intestinale, ovvero l’insieme dei microrganismi che convivono nel nostro organismo senza danneggiarlo.
In accordo col Ministero della Salute, è opportuno assumere probiotici che contengano almeno 1 miliardo di cellule vive per almeno uno dei ceppi presenti così da garantire la colonizzazione dei probiotici al nostro intestino.
I più diffusi son:
- Lactobacilli
- Streptococchi
- Bifidobacteria
- Funghi Saccharomyces, Aspergillus. Penicillium
La proprietà dei probiotici
I probiotici devono avere determinate caratteristiche per sopravvivere nel nostro tratto gastrointestinale.
Devono essere in grado di sopravvivere nell’ambiente acido dello stomaco per arrivare vivi e vitali nell’intestino dove esercitare le propria funzione. Aderendo alle mucose intestinali, riescono a riprodursi e a colonizzare la mucosa.
I probiotici devono essere dei costituenti “normali” della flora dell’intestino sano e privo di effetti collaterali, per un sano e corretto funzionamento dello stesso.
I benefici dei probiotici
La presenza dei probiotici, oltre a determinare il nostro benessere, apporta moltissimi benefici:
- Miglioramento delle difese immunitarie
- Efficaci per il trattamento di alcuni disturbi del tratto gastrointestinale
- Combattono malattie infiammatorie dell’intestino
- Aiutano nella cura dell’obesità
I nemici dei probiotici
Il quantitativo di probiotici nel nostro organismo può essere minacciato da alcune condizioni:
- Infezioni intestinali
- Avvelentamenti
- Uso di antibiotici
- Cattiva digestioni
- Abitudini alimentari scorrete
- Stress
La dieta, fattori esterni ed ambientali presenti nella quotidianità possono influire sulla composizione del microbiota creando così una alterazione che viene chiamata disbiosi intestinale. Ciò piò comportare diversi sintomi come gonfiore addominale, irregolarità intestinale, meteorismo e difficoltà a digerire.
L’alimentazione CADN di DCD è una dieta bilanciata ed equilibrata, in grado di assicurare al nostro organismo tutti gli elementi di cui ha bisogno.
Di redazione con la collaborazione della Dott.ssa Giorgia Fusco Dietista
